Morsum/Sylt. Das traditionsreiche Krebsessen von Manfred und Katharina Baumann zählt seit Jahrzehnten zu den exklusivsten Gesellschaftsveranstaltungen auf Sylt. Am Samstag, 25. Juli 2026, begrüßte das Hamburger Unternehmerpaar auf seinem privaten Anwesen in Morsum bereits zum 47. Mal zahlreiche Freunde sowie prominente Gäste aus Wirtschaft, Medien, Kultur und Gesellschaft.
Was 1976 mit einer kleinen Runde begann, hat sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem der traditionsreichsten privaten Sommerempfänge der Insel entwickelt. Damals lud der Werber Manfred Baumann erstmals einige Freunde zum gemeinsamen Krebsessen nach Morsum ein. Aus dem kleinen Kreis entstand Jahr für Jahr ein großes Wiedersehen, bei dem sich Persönlichkeiten aus ganz Deutschland begegnen. In den besten Jahren kamen knapp 200 Gäste zusammen.
Unter den Gästen des diesjährigen Krebsessens befanden sich unter anderem Guido Maria Kretschmer und sein Ehemann Frank Mutters, Jan Josef Liefers und Anna Loos, Mike Krüger mit seiner Ehefrau Birgit, der Journalist Stefan Aust, der frühere WDR-Intendant Tom Buhrow mit seiner Lebensgefährtin Daniela Boff, der Unternehmer Joachim Hunold, Jo Groebel, Dr. Michael Otto und Christl Otto, Katja Kessler, Inga Griese-Schwenkow und Peter Schwenkow, Michael Freytag und Inga Unger-Freytag, Victor „Peanuts“ Erdmann und Sandra Erdmann sowie zahlreiche weitere bekannte Gesichter der deutschen Gesellschaft.
Mit einem Schmunzeln erklärt Gastgeber Manfred Baumann, dass das Krebsessen zwar sein 50-jähriges Bestehen feiert, tatsächlich aber erst zum 48. Mal stattfindet. Während der Corona-Pandemie musste die traditionsreiche Veranstaltung zwei Jahre pausieren.
Für die kulinarische Betreuung sorgte erneut das Team des Hotel Stadt Hamburg aus Westerland. Serviert wurden Rahmpfifferlinge mit Knödeln, argentinische Wildgarnelen sowie als süßer Abschluss Sylter Rote Grütze mit Vanilleeis.
Eine Besonderheit gab es in diesem Jahr dennoch: Ausgerechnet zum Jubiläum mussten die Gastgeber auf den Namensgeber des Abends verzichten. Aufgrund eines Lieferengpasses standen keine Flusskrebse zur Verfügung. Stattdessen wurden den Gästen hochwertige 8/12er Gambas serviert – eine Alternative, die bei den Anwesenden auf große Zustimmung stieß.
Doch wie seit fast fünf Jahrzehnten stand auch diesmal nicht das Menü im Mittelpunkt, sondern das persönliche Wiedersehen. Das Krebsessen bietet Freunden, langjährigen Wegbegleitern und prominenten Gästen die Gelegenheit, sich fernab des öffentlichen Rampenlichts auszutauschen. Bis in die Abendstunden wurde auf dem Morsumer Anwesen angeregt gesprochen, gelacht und gemeinsam gefeiert.
Das Krebsessen von Manfred und Katharina Baumann hat sich längst zu einer festen Institution der deutschen Gesellschaft entwickelt. Jahr für Jahr bringt die Veranstaltung Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Medien, Kultur und Unterhaltung auf Sylt zusammen und unterstreicht einmal mehr die Bedeutung der Insel als Treffpunkt der deutschen Prominenz.
