Auch abseits der öffentlichen Veranstaltungen prägt die Sylter Gastronomie den Jahreswechsel maßgeblich. Zahlreiche Restaurants und Hotels auf der Insel laden am Silvesterabend mit besonderen Menüs, Aktionen und verlängerten Öffnungszeiten zum Verweilen ein. Viele dieser Angebote sind bereits frühzeitig ausgebucht, dennoch lohnt sich in zahlreichen Fällen eine direkte Nachfrage, da kurzfristig frei werdende Plätze oder spontane Anpassungen nicht ungewöhnlich sind.
Der Neujahrstag steht auf Sylt ebenfalls im Zeichen des Genusses. In nahezu allen Orten öffnen gastronomische Betriebe mit Frühstücksangeboten, Brunchformaten oder entspannten Neujahrstreffen. Ob klassisches Hotelfrühstück, ausgedehnter Langschläferbrunch oder ein kleiner Imbiss nach dem Strandspaziergang – wer am 1. Januar aufmerksam unterwegs ist, findet auf der Insel vielfältige Möglichkeiten, das neue Jahr kulinarisch zu beginnen.
