Wenn der November auf Sylt Einzug hält, wird die Insel zur Bühne für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Vom 11. bis 15. November 2026 dreht sich beim Island Food Festival alles um kreative Spitzenküche, besondere Begegnungen und die kulinarische Vielfalt Sylts. Sechs Gastgeber, sechs Gastköche, sechs Gastwinzer und ein gemeinsames Ziel: die Genusskultur und Gastfreundschaft der Insel erlebbar machen und Momente schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Als Gründer, Kurator und kulinarischer Zeremonienmeister bringt Sternekoch Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker auch in diesem Jahr engagierte Sylter Kollegen zusammen. Mit dabei sind Jan-Philipp Berner vom Söl’ring Hof, Jan Nissen-Hünding vom Samoa Seepferdchen, Max Westphal vom Severin’s Resort & Spa, Thomas Samson vom Dorfkrug Bar & Grill und Jörg Müller vom gleichnamigen Hotel und Restaurant. Gemeinsam mit ausgewählten Gastköchen und renommierten Winzern entsteht ein facettenreiches Programm, das unterschiedliche Kochstile, kreative Ideen und charakterstarke Weine vereint.
Von mediterraner Küche mit Herz über überraschende Kreationen mit urbanem Flair bis hin zu raffinierten Menüs auf höchstem Niveau erwartet die Gäste eine genussvolle Reise durch die kulinarische Welt. Besondere Dinner-Abende, eine kulinarische Inselsafari und eine ausgelassene Küchenparty zum Finale machen das Festival zu einem Highlight des Sylter Herbstes.
Im Mittelpunkt stehen die Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Produkte und die Freude am gemeinsamen Genießen. Das Island Food Festival zeigt, wie vielfältig und inspirierend die Insel schmeckt – und macht aus fünf Festivaltagen eine Einladung zum Entdecken, Schmecken und Staunen.
Die begehrten Tickets sind auf der Website des Festivals erhältlich.
